Une fois n’est pas coutume, le printemps s’est montré généreux et n’a pas oublié d’éveiller de son long baiser l’une des plus belles terrasses (couvertes) de la capitale. Le jardin ombragé de la Villa Lorraine, en bordure de la forêt de Soignes, reste ouvert par beau temps. L’occasion de déjeuner divinement bien, dans un environnement de prestige et de tradition. La carte souvent renouvelée par Freddy Vandecasserie en fonction des primeurs du marché, a le bon goût des produits du terroir, pour lesquels les maîtres d’hôtel pratiquent encore un service « à la française » digne de ce nom. Pour le plus grand plaisir des hôtes de cette grande table bruxelloise - l’une des meilleures – qui symbolise la rencontre de l'excellence de la chair et la perfection de l'accueil. Et la recherche d'une cuisine à la fois raisonnée et créatrice.
INFOS PRATIQUES
Direction : Jan DE CRAEMER En cuisine : les chefs Freddy et Patrick Vandecasserie Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 21h30 (fermé dimanche)
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