GASTRONOMIE & HOTELLERIE

LES GRANDES TABLES

 
Gastronomie & Hôtellerie Les grandes tables
 
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Le Manoir de Lébioles

 
„Plus Valet Quam Lucet“ – „Être plutôt que paraître“

La devise inscrite sur les armoiries du Manoir de Lébioles reflète à merveille la philosophie de la maison.
Situé dans un magnifique environnement, au cœur des belles forêts ardennaises, le Manoir de Lébioles accueille ses hôtes dans un superbe cadre naturel et leur propose un luxe discret, une ambiance privée et un service de première catégorie.

Repos et detente au Manoir de Lébioles

Entrez dans notre demeure et vous ressentirez d’emblée une impression de quiétude et de chaleur. Vastes pièces, feux ouverts, couleurs chaudes et matériaux de première qualité – ici, vous pourrez oublier le quotidien, jouir de la vue, profiter d’un bon livre dans la bibliothèque sans être dérangé le moins du monde ou, tout simplement, ne rien faire du tout.

La philosophie de la maison se fonde sur la vision d’un hôtel de première classe internationale, logé dans de magnifiques murs anciens, abrité dans un endroit spectaculaire, très intime et isolé, synonyme pour ses hôtes de confort et d’élégance, et soucieux de répondre à leurs desiderata personnels, les plus exigeants soient-ils.
Cette philosophie consiste, outre le bâtiment fantastique et le paysage intact, à proposer également un restaurant gastronomique pour les plus fins gourmets et un espace de soins thermaux et de bien-être, où les clients trouveront à la fois des professionnels de haut niveau, le repos, et la détente. Le Board Room est l’endroit idéal pour y organiser des séminaires d’entreprise ou des réunions dans les meilleures conditions. Pour vos fêtes ou événements de toutes sortes également, nous vous proposons des conditions exceptionnelles.

Les délices culinaires constituent une partie élémentaire de la philosophie de notre maison

Les amateurs de grande cuisine se donneront rendez-vous dans le restaurant gastronomique « Manoir de Lébioles », dans lequel le chef Olivier Tucki* créé pour vous une cuisine d’inspiration, authentique et légère. Nos salles de restaurant offrent un espace pouvant accueillir plus de 50 hôtes internes et externes. Profitez des créations culinaires d’Olivier Tucki ainsi que de la vue imprenable sur le coucher du soleil dans les Ardennes sauvages. Tout cela sur la grande terrasse de jardin surplombant le parc féerique du château.

* dernièrement 16/20 points au Gault Millau, 4 toques Guide Delta et 9/10 au Guide Lemaire. et 9/10 au Guide Lemaire.

Notre restaurant est fermé les Lundis et Mardis.

Le Manoir de Lébioles

Le Manoir de Lébioles
Domaine de Lébioles 1 Boite 5
4900 Spa

Tél.: +32 (0) 87 79 19 00
Fax: +32 (0) 87 79 19 99

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Visitez notre site internet: www.manoirdelebioles.com
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