Lorsqu'en 1843 Johann-Joseph Krug fonda la maison Krug, il rêvait d'attacher son nom à un champagne unique.
C'est pourquoi il se fixa quelques règles simples dont la toute première : ne jamais faire de compromis. Aujourd'hui, Johann-Joseph Krug apprécierait la recherche de perfection qui préside toujours, six générations plus tard, à l'élaboration de son champagne. Krug est l'une des seules Maisons en Champagne à ne produire que des cuvées de prestige. Une sélection rigoureuse s'opère dès le choix des 3 cépages qui entreront dans les assemblages élaborés par les Krug. Cas exemplaire en Champagne, Krug maintient un stock de vieillissement de 6 à 8 ans minimum, dont la récompense est une maturité et une longévité exceptionnelles. Chaque année, les Krug assemblent en famille et par la seule dégustation "leur" Krug pour que six ou huit ans plus tard, il soit bien l'égal de ses prédécesseurs. Exceptionnellement, Krug produit des cuvées millésimées, alliance du style Krug et des très grandes années.
Krug Clos d'Ambonnay, le plus rare de tous les Krug Plus de vingt ans après Krug Clos du Mesnil, la Maison présente un autre champagne aussi rare qu'exceptionnel : le Krug Clos d'Ambonnay. Ce nouveau Krug est un éloge au temps, au savoir-faire et à l'un des terroirs de prédilection de la Maison, aujourd'hui révélé dans toute sa plénitude et son expression la plus intense. Après la sortie de Krug Clos du Mesnil - seule exception dérogeant à la règle de l'assemblage Krug car issu d'un seul cépage, d'une seule année et d'un seul vignoble historique - Henri et Rémi Krug se sont mis en quête d'un second trésor, un clos ayant le potentiel un jour d'exprimer la quintessence d'un autre terroir cher à Krug. Situé en bordure du village, sur le flanc sud est de la Montagne de Reims, le Clos d'Ambonnay est un minuscule vignoble ceint de murs couvrant tout juste 0,6850 hectare – à peine le tiers du Clos du Mesnil. La vendange eut lieu le 1er octobre 1995, une année où l'été ensoleillé fut propice à la nature généreuse du Pinot Noir qui, comme le révéla la première fermentation Krug en petits fûts de chêne, atteint une intensité d'expression sans précédent dans le Krug Clos d'Ambonnay. Secrètement vieilli dans les caves Krug durant 12 années, le plus rare de tous les Krug affirme immédiatement sa personnalité par l'originalité de sa robe soutenue : un or brillant réchauffé par l'éclat du cuivre.
Krug Clos du Mesnil 1998 le dernier-né La Maison Krug annonce l’arrivée de Krug Clos du Mesnil 1998, nouveau joyau issu de son vignoble légendaire et interprétation magistrale d’un millésime historique en Champagne. Niché au cœur du Mesnil-sur-Oger, l’un des plus prestigieux villages de la célèbre Côte des Blancs, le Clos du Mesnil est un « jardin » extraordinaire, orienté sud-est, qui s’étend en pente douce sur seulement 1,85 hectare. Ceint et protégé par son propre clos en pierre portant une plaque datée de 1698, il jouit d’un microclimat idéal pour la culture du noble Chardonnay. Le Clos du Mesnil est si petit qu’il faut à peine plus d’une journée de vendange pour en récolter les précieuses grappes. Le premier millésime date de 1979. Il est produit en petite quantité (moins de 10 000 bouteilles toutes numérotées). Le dernier commercialisé est le Clos du Mesnil 1996. Le millésime 1998 sera commercialisé vers la fin de cette année.
Krug 1998, la conclusion d’une décennie légendaire Avec son goût immédiatement reconnaissable et inoubliable, Krug 1998 est le produit d’une année aux conditions climatiques contrastées en Champagne. Le mois d’août en particulier a vu alterner des périodes d’intense chaleur et des épisodes pluvieux, insuffisant toutefois pour affecter la qualité des raisins. Les vendanges, effectuées sous un temps clément à l’approche de la 3ème semaine de septembre, offrir chez Krug des vins particulièrement fins au potentiel de vieillissement prometteur. Aujourd’hui, dix ans plus tard, Krug 1998 s’affirme par sa pureté et sa précision. Sa texture généreuse et crémeuse et l’équilibre délicat de ses saveurs font de Krug 1998 un condensé de délicatesse et de raffinement, un vin d’harmonie parfaite, totalement captivant.
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